Аукцион Bidspirit | Инструкция по производству сыра брынзы

Инструкция по производству сыра брынзы из овечьего и козьего молока / Нар. ком. мясной и молочной промышленности СССР. Гл. упр. сыродельной промышленности. М.: тип. НКСХ, 1940. - 24 с.: ил.; 21х14 см. - 10 000 экз. Брошюра рассылалась бесплатно. В шрифтовой издательской обложке. Потёртости обложки, надрывы корешка, замятия уголков, влад. запись на тит. л., подчёркивания в тексте, запись владельца в тексте на с. 5. (пр. карандаш).