Аукцион Bidspirit | Школа поварского и кондитерского искусства:

Школа поварского и кондитерского искусства: Новейший полный подарок для молодых хозяек. - М.: Е.А. Губанов, 1896. - [2], XV, 392 с.; 24х16 см. В немом полукожаном переплете конца ХХ в. Без издательской обложки. Блок не обрезан, утраты фрагментов тит.л. восстановлены бумагой. По мнению автора пособие предмет кулинарного искусства неисчерпаем, «и кушаньям не есть числа, как песку морскому». В книге приводятся не только рецепты отдельных блюд, но и описаны возможные составы завтраков и обедов, а также предложен обзор необходимой кухонной посуды.