Аукцион Bidspirit | Заздравная чаша. Атлас вин, крепких

Заздравная чаша. Атлас вин, крепких и слабоалкогольных напитков мира. Домашнее виноделие. Закуски на праздничный стол. Правила сервировки стола и приема гостей. Виды, традиции и обычаи застолий.Москва Евразия. 1996г. 400с.,илл.. - Твердый переплет, энциклопедический формат. Состояние: книга - отличное.Спиртные напитки издревле стали не только частью питания, но и элементом культуры. Данное фундаментальное издание подробно рассказывает о технике и культуре производства и потребления многочисленных алкогольных напитков России и зарубежных стран. В книге приведены перечни и характеристики напитков разных типов, правила дегустации, сервировки стола, приема гостей. Рассказывается о традициях и обычаях застолья, церемониале различных праздников, торжеств и ритуалов. Публикуются заметки о взаимосвязи вина и здоровья, вина и любви, приведены примеры интересных тостов. Также в книге Вы найдете рекомендации о закусках, и о том, как получить больше удовольствия от питья, избежав возможных негативных последствий. Издание адресовано не только широкому кругу читателей, но и специалистам - виноделам, работникам ликероводочного производства и торговли, хозяевам, руководителям и сотрудникам ресторанов и других предприятий общественного питания, и лицам, в чьи обязанности входит организация приемов и банкетов. С многочисленными иллюстрациями.