Аукцион Bidspirit | Колбасы и копчености. Копченые колбасы.

Колбасы и копчености. Копченые колбасы. - М.-Л.: Пищепромиздат, 1937. - 68 с., ил.; 15,5 × 23,5 см. На фронтисписе фотография Днепропетровского мясокомбината. В издательских обложках. Потертости обложек, небольшие надрывы по краям. «От редакции: Настоящий иллюстрированный альбом содержит обязательную рецептуру и способы приготовления колбас и мясокопченостей, утвержденные народным комиссаром Пищевой промышленности СССР для предприятий Наркомпищепрома. Альбом расчитан на инженерно-технических персонал колбасных предприятий и работников магазинов, торгующих колбасой и мясокопченостями».