Аукцион Bidspirit | Молоховец, Е. И. Подарок молодым

Молоховец, Е. И. Подарок молодым хозяйкам, или Средства к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве: Ч. 1-2. 19-е издание, 130-я тысяча. – СПб. : Тип. И. Габермана, 1895. - [4], XXX, 5-450, 325, LIX c. : ил. ; 25 × 16,2 см. В издательском коленкоровом переплете. Передняя сторонка издательской шрифтовой обложки сохранена под переплетом. Художественное тиснение золотом и красками переплетных крышек и корешка. Потертости верхней переплетной крышки. Надрывы и утраты незначительных фрагментов нескольких страниц. Реставрация утраты фрагмента последней страницы. Факсимильная подпись автора на общем титульном листе. Надпись «М. Богдановой подарок от М. А. Неаловой» орешковыми чернилами и карандашом на титульном листе ч. 1. Наиболее известная дореволюционная кулинарная книга. В свое время была крайней популярна и выдержала 29 изданий, общий тираж которых составил около 300 тысяч экземпляров. Автор книги, Елена Ивановна Молоховец (1831-1918) — классик русской кулинарной литературы. В советскую эпоху наиболее известная «Подарок молодым хозяйкам…», рассчитанная преимущественно на людей с высоким уровнем достатка, была обвинена в «буржуазности» и «декадентстве», из-за «аристократического слога и пренебрежительного отношения к бедным слоям трудового населения» и не переиздавалась.