Аукцион Bidspirit | Зарина М.М. Учебник кулинарии.

Зарина М.М. Учебник кулинарии. - 1915 г. 288 с.+ XVI с., с илл. Мягкий переплет, увеличенный формат. Отсутствует корешок, блок распадается.  М.М. Зарина - преподавательница и заведующая практическими знаниями Александро-Мариинского Института и Николаевского Профессионального училища. Мин. Нар. Просв. допущ. в качестве пособия в женские профессиональные учебн. зав., в которых введено преподавание Кулинарного искусства.