Аукцион Bidspirit | Е.В. Лаврентьева. Культура застолья XIX

Е.В. Лаврентьева. Культура застолья XIX века. Пушкинская пора. - М., Терра - Книжный клуб, 1999 г. 320 с. Твердый переплет, обычный формат. Книга повествует о культуре дворянского застолья первой трети XIX века: о правилах этикета, сервировке стола, гастрономических пристрастиях русской аристократии, о московских и петербургских великосветских обедах, о первых в России ресторанах.  В книгу включены и документальные источники, а также  рецепты из поваренной книги конца XVIII  - начала XIX веков.