Аукцион Bidspirit | [Салат из артишоков с соусом

[Салат из артишоков с соусом Ивуар под музыку Глинки] Меню к дворцовой трапезе, 27 июля 1901 г. Программа выступления Оркестра Императорского Двора: Хромолитография. Худ.Липгарт Эрнест Карлович. – СПб.: Печатня Р. Голике, 1901. Размер: 26,6х18,8 см. - Очень хорошее состояние. Следы от влаги и листания. В меню: Суп-потаж с копчёным эстрагоном Суп-потаж Рашель Стерлядь по-Имперски Телячья корейка Монтгелас Гриль в итальянском стиле Горячие и холодные отбивные из баранины по-современному Утки по-Руански c цыплятами Салат из артишоков с соусом Ивуар Салат из ананасов по-Кардинальски А на дессерт – Чайный мусс В программе Оркестр Императорского двора с композициями Мендельсона, Глинки, Штрауса и Чайковского! Эрнест Карлович фон Липгарт (1847-1932) – живописец, график, искусствовед. Сын барона К.Э.фон Липгарта, коллекционера, знатока искусства старых мастеров. Общее образование получил в дерптской гимназии и в школе в Италии, где находился в 1863–1873. Живописью начал заниматься самостоятельно под руководством В.Крюгера, Э.Штеклера и П.Корнелиуса. Учился во Флоренции у Ф.Ленбаха (с 1865). Изучал декоративную живопись в Венеции под руководством Г.Жаке (1869–1873). Занимался изучением истории искусства под руководством отца и искусствоведов А.Вентури и В.Боде. С 1873 учился в Париже в Академии Р.Жюльена у Ж.Лефевра, Г.Жаке и Г.Буланже. В 1870–80-х приобрел известность в Париже как рисовальщик-портретист, иллюстратор и автор декоративных росписей дворцовых интерьеров. Участвовал в деятельности Общества взаимного вспоможения и благотворительности русских художников в Париже. В 1886 переехал в Петербург. Много работал по заказам императорской семьи и двора. Исполнял портреты, пейзажи, картины на библейские и мифологические темы, живописные панно, росписи стен и плафонов во дворцах, эскизы меню праздничных обедов, занавесы для театров, образа для церквей. Много работал в технике акварели; занимался офортом. В 1893 «за отличные познания в живописи» был удостоен звания академика. Действительный член ИАХ (с 1902). Член Общества поощрения художеств. Экспонировал работы на выставках. Преподавал декоративную живопись и рисунок в Рисовальной школе Общества поощрения художеств (1886–1896) и декоративную живопись в Ксениинском институте благородных девиц (с 1887). Почетный блюститель профессиональных курсов Ксениинского института (с 1903). Читал лекции по истории итальянской и испанской живописи в Институте истории искусств (Зубовский институт; с 1912). Хранитель (с 1906), старший хранитель (заведующий) картинной галереей Эрмитажа (1909–1918), хранитель картинной галереи Государственного Эрмитажа (1918–1929). Автор многочисленных работ по истории искусства и проблемам атрибуции картин старых мастеров. Был советником великой княгини Марии Николаевны, Г.С. и П.С.Строгановых в приобретении для их коллекций произведений итальянского искусства. Произведения Э.Липгарта находятся во многих музейных собраниях, в том числе в Государственной Третьяковской галерее, Государственном Эрмитаже и других.