Руководство к исследованию виноградного вина 1915

Руководство к исследованию виноградного вина 1915
Руководство к исследованию виноградного вина / Сост. персоналом Винодел. станции рус. виноградарей и виноделов в Одессе; Г.У.З. и З. Деп. земледелия. - Одесса : тип. "Вестн. виноделия", 1915. - XI, 420 с. : ил.
Экземпляр в простом картонном переплете. Загрязнения некоторых страниц, на обороте с. XI штамп химической лаборатории 1930-х гг. и надпись чернилами, утрата фрагмента нахзаца, утрата с. 337-352.
Книга – наиболее полное руководство по исследованию вина. Издано в Одессе департаментом земледелия. Составлено коллективом Одесской винодельческой станции. В этом руководстве приведены таблицы состава вин по районам в основном для России.