Аукцион Bidspirit | Книга о вкусной и здоровой

Книга о вкусной и здоровой пище. 1-е издание. - М.- Л. Пищепромиздат. 1939 г. 436 стр., илл., 18 л. вкл. Твердый издательский переплет, Увеличенный формат. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию. Книга выпущена по указанию тов. Микояна - первая в Советском Союзе большая поваренная книга, рассчитанная на самые широкие слои населения. В книге использован богатейший практический опыт кулинаров, составлявших помещенные в ней рецепты блюд. С цветными и черно-белыми рекламными иллюстрациями. В хорошей сохранности, немного надорван корешок с низу, загрязнения.