Аукцион Bidspirit | Власов, А.Н. Французский домашний стол

Власов, А.Н. Французский домашний стол или искусство есть вкусно, экономно и разнообразно / сост. А.Н. Власовым. М.: тип. М.Г. Волчанинова, 1892. - LII, 350 с.: ил.; 22х14,5 см. В составном владельческом переплёте. Лицевая издательская обложка наклеена на переднюю крышку. Загрязнения и реставрация по полям первых и последних страниц, утрата С.351-353 (конец оглавления). ”Появившийся спрос на кулинарные познания вызвал и в литературе появления нескольких книг... из них заслуживает серьёзного внимания только издание г-жи Молоховец ”Подарок молодым хозяйкам”. Книга эта ... далеко не удовлетворяет однако всем потребностям. Во-первых, ”подарок” этот весьма дорог и во-вторых довольно однообразен и беден по содержанию некоторых отделов... Книга вообще не даёт нам понятия об изящном столе. Недостатки эти мы и надеемся пополнить издаваемой нами книгой”. Скачать каталог аукциона в формате PDF