Аукцион Bidspirit | [Редкость] Е.Н. Молоховец. Поваренная книга:

[Редкость] Е.Н. Молоховец. Поваренная книга: Лучший подарок молодым хозяйкам. – Виден-Птг.: Культура и жизнь, [1914-1920]. – XVI, 158 с., издательская обложка, формат 19,4х12,7 см. - Редкое зарубежное издание без обозначения года выпуска. По всей видимости, контрафактное издание. Елена Ивановна Молоховец (1831-1918) – классик русской кулинарной литературы, автор знаменитой книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». В 1861 году вышла её первая книга «Подарок молодым хозяйкам», ставшая бестселлером XIX века. В этом уникальном сборнике содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд, описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. При жизни автора «Подарок молодым хозяйкам» выдержал 29 изданий, общий тираж которых составил около 300 тысяч экземпляров. Книга была настолько популярной, что вызвала целый ряд подделок. Состояние: обложка потёрта и загрязнена, надорвана с утратами, следы от влаги и сгибов, задняя переплётная крышка обложки; блок распадается на отдельные тетради; утрачены с. 159-162; некоторые страницы надорваны с утратами по краям, уголки замяты; следы от листания, влаги, ржавчины, загрязнения, фоксинги.