Аукцион Bidspirit | Ковальковский А. О сыроварении. Производство

Ковальковский А. О сыроварении. Производство голландского сыра и устройство кооперативного завода. - М. Тип-ия Сытина 1914г. 47 с., илл. владельческий твердый переплет, немного уменьшенный формат. Сыроваренные и маслодельные заводы в Костромском уезде, Артели, Оплата молока, Производство сыра, Подсырное масло, и др. Состояние: хорошее, отметки и печати библиотеки советских времен