Настоящий подарок молодым хозяйкам. Средства к сокращению расходов в домашнем хозяйстве ...

Настоящий подарок молодым хозяйкам. Средства к сокращению расходов в домашнем хозяйстве проверенным путем практического опыта. Самоизучение кухонного, кондитерского и булочного искусства. Тысяч обедов (меню) дорогих и дешевых. Две тысячи описаний приготовления кушаний, кондитерских изделий, хлебопечения, соления, мочения, копчения и проч., и проч. С политипажными рисунками, изображающими: план и фасад дома, приспособленного к хозяйственным потребностям; — уборку столов и кушаний, разрезку мяса, кухонную принадлежность, плоды, овощи, и проч., и проч. М.: Тип. Ф. Иогансон, 1877. 4, LXXXVI, 2, 580 с., ил. 24×16 см. Во владельческом составном переплете сер. ХХ в. Потертости переплета. Лисьи пятна, фрагментарные загрязнения страниц.

Благодаря изданию читатель научится готовить соус дипломата, бабку с претензиями и без претензий, украинскую бабу и бабу приятельскую, ноздреватую бабку, майонез из осетрин, картофельное и померанцевое пиво, уксус из водки, кашу в кишках, черепаховый суп и многое другое.