Аукцион Bidspirit | Здоровый стол. Руководство к приготовлению кушаний

Здоровый стол. Руководство к приготовлению кушаний и диететике при здоровом и болезненном состояниях. С описанием пищевых средств, их происхождения, ... - Здоровый стол. Руководство к приготовлению кушаний и диететике при здоровом и болезненном состояниях. С описанием пищевых средств, их происхождения, состава, признаков доброкачественности, способов подделки, и кратким очерком физиологии питания / сост. под ред. д-ра П. Кащенко. Со многими рисунками. СПб.: Тип. «Общественная польза», [1910]. XVI, 535 с., 20 л. ил. 22×15 м. В полукожаном переплете эпохи. Потертости, загрязнения, незначительные надрывы страниц. Утрата фрагмента свободного листа заднего форзаца. Основополагающее издание о правильном питании и способах его приготовления. Авторами приведены пищевые режимы как для здоровых людей, так и людей, страдающих хроническими заболеваниями. Издание содержит большой раздел рецептов.