Аукцион Bidspirit | Ределин, М. Книга о консервах. Практическое и теоретическое

Ределин, М. Книга о консервах. Практическое и теоретическое руководство к заготовлению овощей и плодов в жестянках и бутылках.  - Ределин, М. Книга о консервах. Практическое и теоретическое руководство к заготовлению овощей и плодов в жестянках и бутылках. С 13 рисунками. 2-е изд. СПб.: Изд. А.Ф. Маркса, 1898. 116 с., ил. 16,5×11 см. В издательской обложке. Небольшие потертости обложки. Частично неразрезанный экземпляр. Лисьи пятна на первых и последних страницах. Консервирование плодов и овощей в уксусе, в собственном соку, закатка варенья, приготовление наливок (ликеры, шартрез, кюрассо), сушка плодов и овощей и проч.