Аукцион Bidspirit | [Селль, Е.] Спирт: его добывание,

[Селль, Е.] Спирт: его добывание, свойства и примеси. Равно как и методы к распознаванию, определению и удалению этих примесей / пер. с нем. Н.М.  - [Селль, Е.] Спирт: его добывание, свойства и примеси. Равно как и методы к распознаванию, определению и удалению этих примесей / пер. с нем. Н.М. Бышевского. СПб.: Издание К.Л. Риккера; Типография Шредера, 1889. [4], 117 с., ил. 24×16,2 см. В полукожаном переплете эпохи. В хорошем состоянии, потертости, утрата небольших фрагментов переплетной бумаги на крышках. На титульном листе владельческие пометы цветными карандашами. В книжном блоке заломы страниц, слабые следы залития, владельческие пометы и подчеркивания в тексте. «Очень высоко ценится спирт, добываемый, посредством брожения, из плодов, содержащих в себе сахар. Некоторые сорта такого спирта обладают особым характерным вкусом, так как эфирные масла, заключающиеся в плодах, при перегонке переходят в спирт. Сюда должны быть отнесены „сливовец“, приготовляемый в Венгрии и Богемии из слив, и „джин“, столь любимый в Англии и Голландии напиток, приготовляемый из смеси ржи с можжевеловыми ягодами».