190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
Екатеринбург, Международный Центр Искусств «Главный проспект», просп. Ленина, дом 8, 9 этаж, 909 офис
פריט 81:
Вегетарианская кухня. Наставление к приготовлению более 800 блюд, хлебов и напитков для ...
עוד...
|
|
|
|
Вегетарианская кухня. Наставление к приготовлению более 800 блюд, хлебов и напитков для безубойного питания / со вступ. статьей о значении вегетарианства и с прил. расписания обедов трех разрядов на две недели. 5-е изд. М.: Тип. Вильде, 1909. XXXII, 151, IX с. 22×15 см. В современном полукожаном переплёте с золотым тиснением по корешку. Реставрация титульного листа. Штемпельный экслибрис Алексея Никитича Михайлова. Блок преимущественно чистый.
«При переходе от мясного питания к безубойному, многие, не умея выбрать новую еду, вполне заменяющую прежнюю, часто считают достаточным только исключить мясо из состава своих кушаний, сохранив в прежнем виде остальные их части, которые сами по себе мало питательны. И вот некоторые, отказавшись от мяса, немного спустя убеждаются, что новая пища недостаточна для их насыщения, и в своем неудачном опыте начинают винить вегетарианство, вместо того, чтобы винить самих себя в незнании разумного способа питания. Этой цели и должна удовлетворять наша книга».