Аукцион Bidspirit | [Для сладкоежек] Полевицкий, Н.И. Использование

[Для сладкоежек] Полевицкий, Н.И. Использование плодов и ягод. Практическое руководство к приготовлению разнообразнейших консервов из плодов и ягод. СПб.: Изд-во П.П. Сойкина, 19 - Для сладкоежек Полевицкий, Н.И. Использование плодов и ягод. Практическое руководство к приготовлению разнообразнейших консервов из плодов и ягод. СПб.: Изд-во П.П. Сойкина, 1911. 224 с., ил. 20×13,8 см. В составном переплете эпохи, суперэкслибрис «П.Д.» на корешке. Потертости переплета, загрязнения страниц, лисьи пятна. На переднем форзаце дарственная надпись от 1971 года. Способы приготовления варенья (в том числе сухого), карамелизированных фруктов, цукатов, фруктов в сахаре, консервов в сахаре, кандирование и глазирование фруктов.