107078, Москва, Большой Харитоньевский переулок, д. 24, стр. 2, этаж 2. Тел.: +7 (495) 792-48-92
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
תנאי המכירה
הדגמת מכירה
המכירה הסתיימה
|
פריט 110:
Chianti Classico Riserva Castellare di Castellina, red dry, 2016, 13,5%, 0,75 л.
|
|
|
נמכר ב: 2,200р
מחיר פתיחה:
2,200
р
הערכה :
2,200 р
עמלת בית המכירות: 0%
|
Chianti Classico Riserva Castellare di Castellina, red dry, 2016, 13,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Chianti Classico DOCG
Тип: красное сухое вино
Регион: Италия, Тоскана
Производитель: Domini Castellare di Castellina
Сорта винограда: Санджовето, Канайоло и другие исключительно местные сорта
Средний возраст лоз: 20 лет
Объем производства: 15 000 бутылок
Оценки и рейтинги:
James Suckling’ 11 — 93 балла; Antonio Galloni ’11 — 92 балла; Wine Spectator ’11 — 90 баллов.
История хозяйства Кастелларе началась в 1977 году. Почти 57 акров виноградников принадлежит поместью, расположенному в сердце Кьянти Классико.
С самого начала на этикетках вин Кастелларе изображались исчезающие виды птиц, как знак бережного отношения к окружающей среде. Ни гербициды, ни любые другие системные пестициды не используются. Химической обработки любого типа избегают. На территории поместья запрещена охота. В результате этих методов за 15 лет управления господином Панерай, собственность стала действительным убежищем для живой природы.
Терруар:
Общая площадь поместья составляет 80 гектаров: 33 га засажены виноградниками, 20 га земли под оливковыми деревьями, 15 га — различными культурами, а оставшуюся площадь занимают леса.
Виноградники расположены на холмах со средними высотами 370 метров над уровнем моря, образуют природный амфитеатр с юго-восточной экспозицией. Возраст лоз колеблется от 7 до 45 лет. Почвы, преимущественно, известковые.
Винификация и выдержка вина:
Виноград бережно собирается вручную и проходит тщательную селекцию на винодельне. Ферментация в течение 18 — 21 дня в стальных чанах при контролируемой температуре 28°С. Малолактическая ферментация: проводится.
Органолептические характеристики:
Цвет: Рубиново-красный.
Аромат: Ярким букетом фиалки, ириса и ванили.
Вкус: Сухой и насыщенный, с оттенками миндаля и легкими нотками табака. Это
интенсивное, округлое вино с бархатистым и долгим послевкусием.
Гастрономические рекомендации:
Отлично c мясными блюдами, блюдами из дичи, твердыми и полутвердыми сырами. Температура подачи: 16-18 °C.
