Torrette Superiore Les Cretes, red dry, 2014, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Valle d’Aosta AOP
Тип: красное ...

Torrette Superiore Les Cretes, red dry, 2014, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Valle d’Aosta AOP
Тип: красное сухое вино
Регион: Италия, Валле д’Аоста
Производитель: Les Cretes
Сорта винограда: 70% Пти Руж, 30% — Майоле, Карналин, Фумин
Возраст лоз: 20 лет
Объем производства: 3300 бутылок
Оценки и рейтинги:
Vinibuoni d’Italia’14 — 3 звезды; James Suckling’16 — 93 балла.
Родом из Франции, семья Charre?re переехала в середине 1700-х годов туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии — Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Charre?re высадила здесь свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Les Cre?tes, а площадь виноградников расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Les Cre?tes, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара.
Терруар:
Виноградник: Ле Туль, коммуна Сар. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский; виноградники произрастают на высотах 650 метров над уровнем моря.
Винификация и выдержка вина:
Ручной сбор в середине октября. Ферментация продолжительностью 80 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °C. Выдерживается 8 месяцев в стальных чанах, а затем 5 месяцев в бутылке.
Органолептические характеристики:
Цвет: Глубокий рубиновый с фиолетовым отблеском.
Аромат: Выразительные ноты красных фруктов, лепестков роз, спелых лесных ягод. Вкус: среднетелое вино с продолжительным фруктово-ягодным послевкусием,
присутствуют свежие минеральные оттенки.
Гастрономические рекомендации:
Вино отлично сочетается с закусками, красным мясом, различными видами пасты и сырами средней выдержки. Температура подачи 18 °C.