The Ned Pinot Noir Marisco Vineyards, red dry, 2016, 13,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Southern Valleys, Marlborough ...

The Ned Pinot Noir Marisco Vineyards, red dry, 2016, 13,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Southern Valleys, Marlborough
Тип: красное сухое вино
Регион: Новая Зеландия, Мальборо
Производитель: The Ned/Marisco
Сорт винограда: 100% Пино-Нуар

Оценки и рейтинги:
Decanter’15 — 90 баллов; James Suckling’13 — 91 балл; IWSC’14 — Бронзовая Медаль.
Во главе компании Marisco Vineyards, созданной в 2003 году, стоит ее владелец — Брент Мэррис, уроженец Мальборо и один из самых уважаемых и успешных энологов Новой Зеландии. Сплоченная команда энтузиастов и специалистов высокой квалификации на лучших виноградниках региона Мальборо создает премиальные вина, вкус и аромат которых олицетворяют саму Новую Зеландию. Современнейшие технологии, используемые на винодельне, не имеют аналогов в Новой Зеландии и, возможно, во всем Южном полушарии.
Терруар:
Виноградники располагаются в Южной Долине — районе Мальборо считающемся лучшим терруаром для Пино Нуар.
Почвы представляют собой смесь глины с песком.
Винификация и выдержка вина:
Виноград слегка подвяливается на лозе для увеличения концентрации ароматических составляющих в ягодах. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, но не прессуется. Часть винограда подвергается предварительной холодной мацерации. Алкогольная ферментация длится 5 дней, температура сусла при этом достигает 32°С. Далее вино настаивается на мезге для усиления экстракции танинов и красящих веществ из кожицы в вино. После снятия с осадка и прессования вино выдерживается в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом
Органолептические характеристики:
Цвет: Темно-рубиновый с пурпурным отблеском.
Аромат: Сложный, сочетающий ноты красной смородины, черешни, мускатного ореха,
можжевельника и аниса.
Вкус: Выращенный вкус темных спелых ягод сочетается с ноткой розового перца и
специй.
Гастрономические рекомендации:
Жареное красное мясо, птица, дичь, блюда из грибов. Температура подачи: 18-20 °С.