Аукцион белых ночей
- Первое издание «Сказки о глупом мышенке» Маршака;
- книга с письмом Крукшанка;
- старинные церковные книги XVIII–XIX вв.;
- серия «Русские художники» И. Грабаря;
- журналы «Мир искусства»;
- книга из библиотеки К. Сомова;
- конструктивистские книги;
- журналы Чеченской республики;
- французские livre d'art;
и многое другое.
Доставка по России и миру (СДЭК или Почта России). Покупатели из Москвы смогут забрать свои лоты с 27 по 30 июня в Петровском путевом дворце (м. Динамо) (для покупок от 1000 рублей).
|
ЛОТ 278:
Вегетарианка. Я никого не ем! 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний. СПб, 1906.
далее...
|
|
|
Продан за: 4 000p
Стартовая цена:
1 000
p
Эстимейт :
3000р-4000р
Комиссия аукционного дома: 15%
Далее
|
Вегетарианка. Я никого не ем! 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний. СПб, 1906.
Вегетарианка. Я никого не ем! 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний. Под ред. А.П. Зеленкова. СПб.: Паровая типография Н.В. Гаевского, 1906. [4], 444, [4] с. Твердый издательский переплет. Увеличенный формат 235х165 мм.
Состояние близкое к хорошему. Сильные потертости на переплете. Корешок отходит сверху. Разрывы и пятна на форзаце и нахзаце. На страницах есть загрязнения, лисьи пятна и карандашные пометки. Блок крепкий.
В издании представлено 1000 рецептов вегетарианских блюд, сгруппированных в меню на каждый день года. Меню сбалансированы по питательным веществам в зависимости от времени года. Зимой больше белков и калорий, летом – витаминов, блюда более легкие, богатые овощами, плодами и травами. Автор составляет рецепты, и меню с учетом богатства вкусов растительной пищи, их сочетания и раскрытия во время приготовления.
За псевдонимом «Вегетарианка» скрывалась О.К. Зеленкова (1845-1921). Уже в конце XIX в. стали появляться теории оздоровления, основанные на приоритете телесной и душевной гармонии, здоровом и правильном питании, труде и активной жизненной позиции. Так, редактор настоящей книги, убежденный вегетарианец с докторской степенью по медицине Александр Петрович Зеленков (1850-1914) считал основами душевного равновесия и физического здоровья альтруизм, труд и вегетарианство. Благодаря природному оптимизму, глубоко эшелонированному новой медицинской теорией, А.П. Зеленков был убежден, что человеческий организм так совершенен, столько в нем инструментов для самозащиты и поддержания баланса, что в нормальном состоянии его заболевание почти исключено.
