Аукцион 18
театральные программки 1920-1940гг., путеводители, справочники по футболу, автографы, реклама, различные документы, билеты ж/д и аэрофлота, листовки В.О.В., фото Тибетских Лам, подшивки журналов
12.11.20
России
190068, г. Санкт-Петербург, наб. реки Мойки 95, салон "Старый альбом"
Условия участия
Демо
Уважаемые коллеги!
Вашему вниманию представлены: театральные программки 1920-1940гг., путеводители, справочники по футболу, автографы, реклама, различные документы, билеты ж/д и аэрофлота, листовки В.О.В., фото Тибетских Лам, фотографии 1920-1940гг., плакаты, грамоты 20-30 гг., годовые подшивки «Огонек», «Крокодил», «Пионер», «Техника молодежи» 1955-1961 гг. и др.
Аукцион закончен
|
ЛОТ 77:
Кулинария. М.: Госторгиздат, Министерство Торговли СССР, 1955. 960 с., 105 л. ил.: ил. 26,5 х 20 см. В издательском ...
далее...
|
|
|
Продан за: 800p
Стартовая цена:
800
p
Комиссия аукционного дома: 15%
|
Кулинария. М.: Госторгиздат, Министерство Торговли СССР, 1955. 960 с., 105 л. ил.: ил. 26,5 х 20 см. В издательском коленкоровом переплете с цветным и конгревным тиснением. Блок разваливается, небольшое загрязнение обложки, блок чистый. «Книга „Кулинария“ написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию».
