|
ЛОТ 267:
Миниатюрная библиотека изысканной кухни (на француз. языке). – Париж: Издательство «Larousse», 2011.
далее...
|
|
|
Продан за: 240p
Стартовая цена:
1
p
Эстимейт:
1 p
Комиссия аукционного дома: 17%
|
Миниатюрная библиотека изысканной кухни (на француз. языке). – Париж: Издательство «Larousse», 2011.
La petite bibliothèque de la cuisine gourmande. – Paris: Larousse, 2011.
480 с., 96 с.; 16,2 × 12,5 см (книги), 23,5 × 16,5 × 12,8 см (коробка).
Великолепное подарочное издание об изысканной французской кухне. Восемь небольших книг (каждая по 60 страниц) в твердых матовых иллюстрированных переплетах вложены в оригинальную подарочную картонную коробку в виде деревянного шкафчика с выдвижным ящичком внизу. В ящичек вложена брошюрка для записи рецептов.
Каждая книжечка посвящена целиком своей теме рецептов: аперитивы, ежедневные простые блюда, легкие маленькие блюда (салаты, гаспаччо, тартар), рецепты быстрого приготовления, вторые блюда, рецепты из стран за пределами Франции (тайской, марокканской, мексиканской, азиатской кухни и др.) и десерты – всего по 28 рецептов к каждой. Восьмой том, «Мастерская кулинарии», содержит 40 «пошаговых инструкций» по основам готовки (приготовление майонеза и соуса бешамель, разделка птицы, яйца-пашот, песочное тесто, карамель и т. д.). Каждый рецепт сопровождается симпатичной полностраничной иллюстрацией с фотографией блюда.
