מכירה פומבית 1 Collection Russian books XVIII-XX centuries., Autographs, photographs, graphics,
Among collectors
19.11.16
רוסיה
המכירה הסתיימה

פריט 26:

Заготовляй впрок. Наставление к употреблению приборов века для сохранения в свежем виде всех пищевых продуктов.

נמכר ב: 5,000p
מחיר פתיחה:
5,000 p
הערכה :
5,000 p - 7,000 p
עמלת בית המכירות: 15%
המכירה התקיימה בתאריך 19.11.16 בבית המכירות Among collectors
תגיות:

Заготовляй впрок. Наставление к употреблению приборов века для сохранения в свежем виде всех пищевых продуктов.

Руководство с 26 иллюстрациями объясняет, как с помощью аппаратов для стерилизации, котлов для варки, стеклянных банок с крышками и резиновыми кругами, запарника для овощей, щёток для чистки банок, подогревателя и др. приборов консервировать продукты для длительного хранения. Из содержания: Описание приборов века (Главные приборы. Вспомогательные приборы); Способ заготовки; Рецепты; Общие заметки; Заготовка плодов; Заготовка овощей и грибов; Заготовка мяса, дичи, домашней птицы и колбас; Стерилизация и пастеризация молока; Повторная стерилизация неудавшихся или начатых банок; Вскрытие банок; Пересылка заготовок.