Аукцион 116 Интернет-аукцион. Книги, рукописи, автографы и фотографии
Четверг, 31.5.18 (локальном времени Вашего часового пояса)
России
 125009, Москва, Никитский пер., д. 4а, стр. 1
Аукцион закончен

ЛОТ 10:

Повар королевский или новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний; с показанием сервирования стола ...

Продан за: 15,000р
Стартовая цена:
8,000 р
Эстимейт:
8,000 р - 8,500 р
Комиссия аукционного дома: 17%
теги:

Повар королевский или новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний; с показанием сервирования стола от 20 до 60-ти и больше блюд и наставлением для приуготовления разных снедей.
М.: В Тип. С. Селивановского, 1816. 224 с. 21 х 12,9 см. Утрата обложки, 12 страниц предисловия, 32 страниц в начале блока и 36 в конце, 4 листов чертежей. Следы залития блока, «лисьи» пятна.

Рецепт приготовления дрозда от королевского повара: «Ощипи, опали, вынь у них зобы, обложи ветчинным салом, привязав к вертелу, жарь.»