Аукцион 109
Редкости из частного московского собрания, парижский архив Ивана Шмелева, раритеты к ЧМ-2018 по футболу...
13.6.18
(локальном времени Вашего часового пояса)
России
125009, г. Москва, Нижний Кисловский пер., 6, стр. 2.
Условия участия
Демо
Аукцион закончен
|
ЛОТ 373:
Руководство по приготовлению пищи в воинских частях и учреждениях Советской Армии и Военно-Морского Флота.
далее...
|
|
|
Продан за: 1 500р
Стартовая цена:
1 500
р
Эстимейт:
1 500 р - 1 600 р
Комиссия аукционного дома:
15%
|
Руководство по приготовлению пищи в воинских частях и учреждениях Советской Армии и Военно-Морского Флота.
М.: Военное издательство Министерства Обороны СССР, 1980. 256, с., ил. 22 x 14,5 см. В издательском тканевом переплете с тиснением по передней переплетной крышке и корешку. В хорошем состоянии. На форзаце 2б владельческие пометы карандашом. Блок преимущественно чистый, владельческие пометы и подчеркивания в тексте карандашом, с. 247-250 и 251-254 неразрезаны.
В настоящем издании приведены нормы пищевой ценности продуктов, освещена организация работы поваров в столовой, затронуты вопросы первичной обработки продуктов, а также перечислены способы приготовления различных блюд из рациона военнослужащих.
«Единственным источником для образования энергии, необходимой для физиологических функций организма, а также для получения материалов, нужных для построения клеток и тканей в организме человека, является пища».
