Бахтиаров, А.
Бахтиаров, А. Брюхо Петербурга: ...

СПб.: Ф. Павленков. 1888. – [4], 316 c. 22 х 15 см.

 

Анатолий Александрович Бахтиаров (1851–1916) – российский писатель, журналист, краевед, автор многочисленных очерков, статей, путеводителей по Санкт-Петербургу и Москве.

Название книги, необычайно точно передаёт замысел автора – рассказать, чем, как и где питалась столица огромной империи на излёте XIX века. Описание повседневной жизни городских скотобоен, продуктовых рынков – овощных, мясных, рыбных, отчёт о работе морского порта и «водокачальни», зарисовки «обжорных рядов» – таково содержание этого необыкновенно занимательного сочинения. Картинки городского быта щедро перемежаются статистическими данными и практическими житейскими сведениями без малого полуторавековой давности: читатель узнаёт, сколько быков, баранов и лошадей ежегодно пригонялось в столицу из провинции, на какие части петербургские мясники делили разделываемую тушу, как перевозилось «парное» мясо, какую рыбу предпочитали жители Северной Пальмиры, сколько им требовалось птицы и овощей.

 

Редкость. В составном переплете эпохи. Потертости, «лисьи» пятна.