Аукцион 9 Случайные бумажные редкости.
12.9.19 (локальном времени Вашего часового пояса)
России
 г. Москва, ул. 2-я Брестская, дом 5, офисы 345 А, Офисное здание Моспроект-2 им. Посохина. Пропускная система по любому документу.

Боевые листки ВОВ, книги, плакаты, автографы, монеты, промышленная графика, фотографии, исторические документы, автографы космонавтов.

Аукцион закончен

ЛОТ 1:

Абатуров П. В., Акулов Л. С., Ананьев А. А. и др. Кулинария. Книга для Повара. Москва Госторгиздат. 1955 г. 960 ...

Продан за: 3 000p
Стартовая цена:
3 000 p
Комиссия аукционного дома: 18% Подробнее
теги: Книги

Абатуров П. В., Акулов Л. С., Ананьев А. А. и др. Кулинария. Книга для Повара. Москва Госторгиздат. 1955 г. 960 с.+106 л. илл. Твердый издательский переплет с золотым тиснением с двумя закладками. Лучшая богато иллюстрированная кулинарная книга за всю историю книгоиздания Советской и Постсоветской России.

Наиболее фундаментальный вариант популярной книги `О Вкусной и Здоровой Пищи` для профессионалов. `Искусство кулинарии есть искусство не только приготовления здоровой и вкусной пищи, но и привлекательно оформленной пищи, удовлетворяющей потребность человека в питательных веществах, необходимых ему для его жизнедеятельности и нормального, правильного развития. ..... Какой бы отличный и точный рецепт не был предложен к исполнению, без развитого, тонкого вкуса повара ни одно блюдо не может быть хорошо приготовлено. Это самое важное, о чем считает нужным сказать книга `Кулинария` своим читателям - поварам по поводу напечатанных в ней рецептах и раскладок. 3018 кулинарных композиций. Особый раздел - `Национальные Блюда Союзных Республик`, в котором отражены гастрономические пристрастия украинского, белорусского, узбекского, казахского, грузинского, азербайджанского, литовского, молдавского, латышского, киргизского, таджикского, армянского, туркменского, эстонского и карело-финского народов. Вес издания 3,8 кг. Подарочный экземпляр.