Спиртометр (ареометр Сайкса [Bartholomew Sikes]). SIKE'S HYDROMETER. Англия, конец XIX

Спиртометр (ареометр Сайкса [Bartholomew Sikes]). SIKE'S HYDROMETER. Англия, конец XIX
Спиртометр (ареометр Сайкса [Bartholomew Sikes]). Англия, конец XIX – начало XX вв.
Спиртометр - прибор для измерения крепости спиртного напитка, т. е. содержания доли спирта (этанола) в водно-спиртовых растворах. Спиртометр градуируется именно на спирто-водяную смесь, для вин и браги он не подходит (т. к. там кроме воды и спирта находится сахар или частички фруктов), для них используют виномер.
Металлический спиртомер является ареометром переменной массы (прибором для измерения плотности воды и спирта), показания его условные и складываются из показаний гирьки и шкалы. Прибор состоит из бронзового шарика с двумя стержнями. Верхний стержень отградуирован, на нижний подвешивают гирьки. Корпус и гирьки позолочены. Точность измерения высокая — доли процента. В комплекте 10 гирек: 0, 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 условных единиц. Шкала разделена на 10 больших делений, каждое из которых делится на 5 малых. Цена большого деления — 1, малого — 0,2. Точность определения 0,1. Концентрация этанола по показаниям определяется с помощью таблиц (для крепких растворов пользуются спиртомером без гирьки, а для слабых растворов - спиртомером с самой тяжелой гирькой).
Комплектность:
Превосходный инкрустированный футляр красного дерева с табличкой слоновой кости, содержащей, помимо герба, информацию о содержимом и о производителе (SIKE'S HYDROMETER // BUSS // 48, Hatton Garden // London).
Раскладная (по образцу логарифмической) линейка (Buss maker 48 Hatton Garden, London).
Поплавок (Buss 48 Hatton Garden London).
8 (+2) грузиков. Корпус и грузики позолочены.
Термометр. W. J. Hassard & Co. Glasgow. Основа термометра - слоновая кость.
(Безопасно для детей - колба со ртутью осталась, по-видимому, еще в XIX веке).
Так же, утрачен один винтик с термометра.
Больше утрат нет.
Для приборов этого типа - почти максимальная комплектация (иногда встречается еще стакан для жидкости).
Все мерные грузики - номерные. Номер грузиков соответствует номеру поплавка. Это не трудно увидеть на фотографиях. Впрочем, на поплавке 2 номера. Гирьки можно применять только с тем спиртомером, для которого они предназначены; поэтому на каждой гирьке нанесен заводской номер соответствующего спиртомера. Точность измерения высокая — доли процента.

В 1802 году Акцизная Палата Великобритании объявила о проведении конкурса на замену распространенного в тот момент ареометра Кларка (Clarke’s hydrometer)
используемого при производстве и продаже шотландского виски.
Выиграл конкурс ареометр, представленный Бартоломью Скайсом. Этот ареометр был официально утвержден актом Акцизной палаты Соединённого Королевства для использования с 1816 года и являлся официальным стандартом до 1907 года, но продолжали широко использовать этот прибор на производстве до 1980-х годов.
Прибор активно производился и в Советском Союзе.
Сейчас этот легендарный прибор является не только предметом коллекционирования, но и с успехом используется в домашних производствах вин и дистиллятов
(самогон, ром, виски и д.р.). Свою популярность заслуженно этот инструмент винокура получил за свою простоту и надежность. Это классика и правильный стиль.
Post Scriptum: Дом №48 по улице Хаттон Гарден сохранился в Лондоне и по сей день (заключительное изображение). Сегодня это район ювелирных магазинов.