Аукцион 75
«Старая русская книга XVIII-XX веков»
12.2.20
(локальном времени Вашего часового пояса)
России
Б. Ордынка, 16/4, стр. 3
Тел.: (495) 951-12-09, (495) 953-75-39
Аукцион закончен
|
ЛОТ 108:
Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пищепромиздат, 1954. — 400 с., ил., 23 л. ил.; 26,5 х 21,5 см В коленкоровом ...
далее...
|
|
|
Стартовая цена:
3 600
p
Эстимейт:
3 600 p - 4 000 p
Комиссия аукционного дома:
15%
Подробнее
|
Книга о вкусной и здоровой пище. М.: Пищепромиздат, 1954. — 400 с., ил., 23 л. ил.; 26,5 х 21,5 см
В коленкоровом издательском переплете с конгревным и золотым тиснением. Отличная сохранность. Наиболее распространенная советская кулинарная книга. Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян (позднее — Министерство пищевой промышленности СССР). Впервые издана в 1939 г. В книге рассказано об основах рационального
питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР, и приведены рецепты различных блюд. В частности, в ней можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлёбкина, участвовавшего в создании книги
