Moscow, רוסיה
תנאי המכירה
הדגמת מכירה
More than 600 actual lots. With the help of these books and manuals, it is easy to survive : you can not only get a skill, but also a profession and earnings.
המכירה הסתיימה
|
פריט 261:
Пимкина Д. П., Гольдберг Е. М. Пособие для официанта.
עוד...
|
|
|
מחיר: 100р
מחיר פתיחה:
100
р
עמלת בית המכירות: 15%
למידע נוסף
|
Пимкина Д. П., Гольдберг Е. М. Пособие для официанта.
М. Экономика. 1972 г. 143 с. Мягкий переплет, 13 х 20 см. Хорошее состояние.
В пособии освещаются правила и техника работы официантов в современных предприятиях общественного питания. Подробно излагается порядок подготовки торговых залов к обслуживанию посетителей, организации рабочих мест официантов, особенности сервировки столов при повседневном обслуживании, организации приемов, банкетов и т.д. В специальных разделах рассматриваются особенности подачи закусок, первых, вторых, сладких блюд, горячих и холодных напитков.
