Пивоваренная промышленность. (Инструкции по составлению калькуляций и калькуляционные формы). Выпуск XVII.

Пивоваренная промышленность. (Инструкции по составлению калькуляций и калькуляционные формы). Выпуск XVII.

М. Гостехиздат. 1928 г. 56 с. Мягкий переплет, 15 х 23 см. Тираж 1100 экз. Неразрезанный экземпляр. Хорошее состояние, печати, надрыв крешка.

Пивоваренная промышленность в СССР начала развиваться в 20-годы прошлого столетия. Отечественное производство не пользовалось большой популярностью у советских граждан. В основном были популярны зарубежные марки пива, в частности Германские сорта - «Мюнхенское» «Баварское», а также Австрийские, Чешские сорта.

Толчком для развития отечественного пивоваренья стал 1928 год. В этом году появились общегосударственные стандарты (ОСТ). Согласно этим стандартам в СССР могли выпускать лишь четыре сорта пива (два светлых, одно темное и одно черное)

Интересен тот факт в истории советской пивоваренной промышленности, что Новая экономическая политика (НЭП), для увеличения спроса на отечественное производство, решило сократить производство иностранного пиво выпускаемого в СССР. Советские сорта не снискали уважение у граждан и на частных предприятиях продолжали варить полюбившиеся заграничное пиво. И тогда Нарком пищевой промышленности Анастас Микоян Иванович, предложил вариант, который устроил всех. Сменить иностранные названия марок на Советские. Так появились любимые в Советском союзе марки «Жигулевское» «Украинское» «Русское» «Московское».