Аукцион Bidspirit | Маслобойно-жировое дело № 1-6, 1937

Маслобойно-жировое дело № 1-6, 1937 г. - М. Пищепромиздат. 1937 г.  Твердый владельческий переплет с сохранением обложек , 21,5 х 29 см. Тираж 2000 экз. Частичная утрата корешка, распадается тетрадки, печати. В 1925 назывался «Маслобойное дело», 1926-40 «Маслобойно-жировое дело», 1940 и 1951-64 «Маслобойно-жировая промышленность»; в 1941-51 не издавался. С 1965 «Масло-жировая промышленность». Знакомит читателей с исследованиями в области разработки новых технологических процессов, синтеза новых веществ, создания непрерывно действующего и автоматически управляемого оборудования. Публикует материалы по расширению сырьевой базы, маслодобыванию и жиропереработке, производству маргарина, майонеза, мыла, по экономике и организации всех отраслей масложировой промышленности.