Аукцион Bidspirit | Книга о вкусной и здоровой

Книга о вкусной и здоровой пище. - М. Пищепромиздат. 1964 г. 400 с. Твердый переплет, 21 х 26,5 см. Загрязнения и потертости переплета, надломы и надрывы листов, утрата фрагмента листа с утратой части текста (сс. 191-192), пятна на страницах. Дарственная надпись на форзаце. Аутентично первому изданию 1954 г. Знаменитое сталинское издание. Лучшая кулинарная книга СССР. Роскошные иллюстрации, лучшие классические советские рецепты, в том числе, национальных кухонь. Книга - справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях - содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию. «Книга о вкусной и здоровой пище» - советский сборник кулинарных рецептов и советов по приготовлению пищи, куратором которого выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян.