Asta 153 ч 2
Da The Arc
15.7.24
Moscow, Russia
Полезная информативная практическая литература. Более 700 лотов. Основная литература посвящена питанию.
L'asta è terminata

LOTTO 103:

Технологическое оборудование для предприятий мясной промышленности. Каталог-справочник.


Prezzo iniziale:
800 р
Commissione per la casa d'aste: 18% Altri dettagli
15.7.24 in The Arc
tag: Libri

Технологическое оборудование для предприятий мясной промышленности. Каталог-справочник.

М.: НИИМАШ., 1966 г., 148, 140 с., илл. Библиотечное издание.  Состояние хорошее. На задней стороне переплета имеются надписи ручкой. Листы чистые. Твердый переплет, увеличенный формат. Размер 22,5 х 30 см. 


Часть 1. Оборудование для первичной обработки скота, обработки субпродуктов, дробилки, моечные и резательно-моечные машины, блоутанки, тепловое оборудование.

Часть 2. Оборудование для измельчения мяса и мясопродуктов, перемешивания, наполнения, дозирования и формования. Линии машин для непрерывного производства колбасных и кулинарных изделий и обработки кишок.