LOTTO 103:
Технологическое оборудование для предприятий мясной промышленности. Каталог-справочник.
dettagli...
|
|
|
|
Технологическое оборудование для предприятий мясной промышленности. Каталог-справочник.
М.: НИИМАШ., 1966 г., 148, 140 с., илл. Библиотечное издание. Состояние хорошее. На задней стороне переплета имеются надписи ручкой. Листы чистые. Твердый переплет, увеличенный формат. Размер 22,5 х 30 см.
Часть 1. Оборудование для первичной обработки скота, обработки субпродуктов, дробилки, моечные и резательно-моечные машины, блоутанки, тепловое оборудование.
Часть 2. Оборудование для измельчения мяса и мясопродуктов, перемешивания, наполнения, дозирования и формования. Линии машин для непрерывного производства колбасных и кулинарных изделий и обработки кишок.