Редкие книги и автографы.
Советский дефицит - ( Довоенные и послевоенные - вино, водка, пиво, чай, хлеб табак и способы их производства).
LOT 300:
Михелев А.А. Теплотехнические особенности процесса выпечки хлеба.
plus...
|
|
|
|
Михелев А.А. Теплотехнические особенности процесса выпечки хлеба.
Алма-Ата: Наркомпищепром КазССР, 1943. - 68 с., 1 вкл.: табл., граф. Твердый переплет, обычный формат (15.5 х 23 см). Изношен переплет; печати несуществующей библиотеки, кармашек; дарственная от автора В. П. Зотову на форзаце 1б.
Дарственная от автора наркому пищевой промышленности Василию Петровичу Зотову (см. лот [Автограф, комбинированный лот.] Коровин Ф.Н. "Зерноведение" в текущем аукционе).