Аукцион Bidspirit | Поваренная книга для молодых хозяек.

Поваренная книга для молодых хозяек. Постный и скоромный «домашний стол» - / сост. А. Толиверова, А. Сальникова. 3-я тысяча. СПб.: Изд. книжного магазина С.П. Глазенапа, 1880. XXII, 322 с. 16,2 х 11,7 см. Во владельческой обложке. Незначительные загрязнения страниц, мелкие надрывы по краям последних страниц. В книге находятся 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовлять обеды, пасхи, куличи, варенья, соленья и маринование, квас, шпек и сало для жаренья, коптить и солить рыбу и мясо, а также средства предохранять провизию от порчи.