Аукцион Bidspirit | Практический винокур и винодел

Практический винокур и винодел - / сост. по опытам двадцатилетней практики Поповский; А. Безменова. 2-е изд. с прил. М.: Издание книгопродавца А.Д. Ступина, 1885. [2], 404, XII c., 1 л. прил. 21,5 х 14,5 см. В коленкоровом переплете эпохи с чернокрасночным и золотым тиснением. Мелкие загрязнения, потертости переплета, реставрация фрагмента корешка. На титульном листе нечитаемая печать, библиотечные номера на титульном листе и с. 17. Блок частично отходит от переплета. Лист приложения реставрирован скотчем. Блок чистый. Издание рассказывает о приготовлении «хлебного, виноградного вина и чистого спирта их дистилляция и очистка от сивушного масла, мути и запаха выгодными и лучшими средствами, по новым системам», а также о водочно-ликерном производстве (приготовление ликеров, наливок, настоек и др.). Отдельной главой идет виноделание из русского винограда.