Moscow, Russia
Terms of sale
View demo
The auction has ended
|
LOT 35:
[Первое издание]. Альманах гастрономов : заключающий в себе тридцать полных обедов, означенных записками русскими и ...
more...
|
|
|
Sold for: 42,000p
Start price:
35,000
p
Buyer's Premium: 18%
|
[Первое издание]. Альманах гастрономов : заключающий в себе тридцать полных обедов, означенных записками русскими и французскими, правила для накрытия стола, служения за оным, порядок вин, т.е. какое именно, за которым кушаньем подаётся : и практическое руководство для кухни / составлен И.М. Радецким. - 1852. - Кн. 1. - XXXII, 312 с. 22,5x15,5 см.
Одна из важнейших и известнейших русских кулинарных книг, в которой предлагаются выверенные многолетним опытом автора рецепты блюд «высокой кухни» и менее сложных. Первое издание 1852-1855 гг. вышло в трех частях, каждая из которых состояла из 30 обедов. Второе и последнее издание книги увидело свет спустя 20 лет, в 1877 году; оно было отпечатано в одном томе.
В полукожаном переплете эпохи.Потертости, надрывы переплета.Владельческая надпись на форзаце. Лисьи пятна, редкие следы залития в блоке.
