605, [3] с., ил. 24,5 х 17 см. В издательском тканевом переплете. Ляссе. Небольшой разлом блока между с. 2-3. Блок ...

605, [3] с., ил. 24,5 х 17 см. В издательском тканевом переплете. Ляссе. Небольшой разлом блока между с. 2-3. Блок чистый. В основу представленной книги легла чешская кухня. Основываясь на опытах, проведенных с целью сравнения, авторы составили рецепты и разработали процесс приготовления пищи, исключив рецепты, не отвечающие принципам здорового питания, а также рецепты неэкономные, излишне сложные и дорогие, окончательный эффект от применения которых не соответствует затраченной энергии и расходам.